イタリア料理に限らずすべての料理人が応募できるイタリア料理コンテスト「Premio ACCI」。新しい料理を作る、発想のきっかけになる、またご自身のアピールの場としてぜひご応募ください。
毎年多くの方にご参加いただき大盛況のイタリア料理コンテスト「Premio ACCI」の募集を開始いたしました。
今回のテーマは「冷凍イタリア産グリル野菜」。
夏は強い日差しが照りつけ、非常に乾燥し昼夜の寒暖差も大きい南イタリアの地で育つ野菜はうま味が強く甘味があり彩り豊かなことが特長で、料理をより一層おいしくかつ華やかにしてくれます。一方で私たちを取り巻く環境は人手不足が常態化し、解消のめどが立っていません。
このような環境において、カット・グリル済みで調理作業を軽減しつつ、野菜の旬のうま味・彩りを保持した「冷凍イタリア産グリル野菜」を活用した、料理のクオリティの維持と人手不足に対応できる料理を募集します。料理は前菜、プリモピアット、メイン、デザートまで自由です。
グランプリの方にはなんと、「日本～イタリア往復航空券」を贈呈！
現地の様々なレストラン本場の料理を食べ歩く機会や、実際にイタリアに行くことでしか得られない多くの学びと気づきを習得できるチャンスです！
また、受賞者の方は、各媒体への掲載・記念プレートの贈呈を予定しております。
ご自身の魅力が詰まったレシピやアイデアがアピールできる絶好の場となります。
まずは、参加申込！
Premio ACCIのサイトおよびお申し込みはこちらから！（参加申込フォームにご応募ください。）
その後、対象商品のサンプルセットをお申込みいただきましたご住所宛に発送いたします。対象商品を使用しレシピをご考案いただきましたら、応募レシピを10月31日（火）までに応募レシピ申込フォームまでお申込みください。11月に一次審査（書類審査）を行い、決勝進出者が決定します。（一次審査の結果は12月中にお知らせいたします。）決勝戦は、2024年1月30日（火）にACCI Gusto特設ステージ（都立産業貿易センター浜松町館）にて開催いたします。
！！！レシピ応募締切は10月31日（火）！！！
皆様のご応募をお待ちしております！
